हेल्दी रहने के लिए एक्सपर्ट हमेशा हेवी नाश्ता करने की सलाह देते हैं। आपका सुबह का ब्रेकफास्ट ऐसा होना चाहिए जिसमें प्रोटीन और विटामिन हो ताकि आप दिनभर एनर्जी से भरपूर रहें। साथ ही सुबह के समय नाश्ते में अंडा खाना आपकी सेहत के लिए बेहद फ़ायदेमन्द होता है। ऐसे में ब्रेकफास्ट में अंडे का सेवन आपके लिए एक शानदार विकल्प है। अगर आप नाश्ते में अंडों का सेवन करते हैं तो इससे आपको दिन भर के लिए ऊर्जा भी मिलेगी और देर तक पेट भी भरा रहेगा। लेकिन कई बारे लोग ऑमलेट या बॉईल एग खा खाकर बोर हो जाते यहीं। ऐसे में आप मशरूम स्टफ्ड ऑमलेट बनाकर हेल्दी और स्वाद से भरपूर ऑमलेट का लुत्फ़ उठा सकते हैं।
स्टफ्ड ऑमलेट के लिए सामग्री
3 अंडे
आधा कप मशरूम
आधा बारीक कटा हुआ प्याज
१ हरी मिर्च
2 स्पून बटर
नमक स्वाद अनुसार
रेड चिली फ्लैक्स
आधा कप दूध
चीज़
कैसे बनाएं स्टफ्ड ऑमलेट?
स्टफ्ड ऑमलेट बनाना बहुत ही आसान है। संबसे पहले 3 अंडों को तोड़ कर उन्हें अच्छी तरह फेंट लें। उन्हें तब तक फेंटे जब तक पेस्ट स्मूथ न हो जाए। अब इसमें दूध मिलाएं उसके बाद आधा बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च कटी हुई और नमक स्वाद अनुसार मिलाएं। अब गैस पर एक पैन रखें। जब पैन गर्म हो जाये तो उसपर बटर डालें। अब उसमे मशरूम डाल दें और उसे पकाएं। जब मशरूम पक जाए तब पैन पर अंडे का पेस्ट डालें। अब इसके ऊपर चीज़ और रेड चिली फ्लैक्स डालकर ऑमलेट के आधे हिस्से को फोल्ड कर दें। और दोनों साइड से अच्छी तरह से पकाएं। आपक स्टफ्ड ऑमलेट रेडी है।
