शाम होते ही हल्की भूख सताने लगती है। ऐसे में आप सभी कुछ ऐसा विकल्प तलाशते हैं, जो टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी और आसानी से तैयार होने वाला है। अगर आप भी शाम की चाय के लिए कोई परफेक्ट स्नैक तलाश रहे हैं, तो इस बार चीसी चिप्स चाट जरूर बनाएं।
सामग्री :
1 पैकेट चिप्स
1/2 कप दूध
6 चीज के टुकड़े
2 चम्मच पेरी पेरी मसाला
2 प्याज
4 टमाटर
1 शिमला मिर्च
5 टहनी हरा धनिया
2 हरी मिर्च
1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
स्वादानुसार नमक
1 नींबू
विधि :
सबसे पहले चीज सॉस बनाने के लिए सबसे पहले एक डबल बॉयलर लें और उसमें दूध और चीजके टुकड़े डालें। इसे 5-7 मिनट तक या चीज के पिघलने तक पकने दें।
अब इसमें पेरी पेरी मसाला डालें और मिलाएं। इसके बाद पनीर सॉस को ठंडा होने दें। एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे ब्लेंडर में पीस लें और एक छोटे कटोरे में निकाल लें।
इसके बाद चाट के लिए, एक मध्यम आकार का कटोरा लें और इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, धनिया, हरी मिर्च, चाट मसाला, नमक और नींबू का रस डालें।
चिप्स को एक प्लेट में फैलाएं, बीच में चाट का कटोरा रखें और पूरे चिप्स पर पनीर सॉस फैलाएं।
शाम की हल्की भूख के लिए चीजी चिप्स चाट तैयार है।
