गर्मी के मौसम में हम सभी कई तरह की ड्रिंक्स को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं। हालांकि, किसी भी ड्रिंक का सेवन करते समय हमारे दिमाग में बस यही होता है कि वह टेस्टी और ठंडी हो। अक्सर इस चक्कर में हम अनहेल्दी ड्रिंक का सेवन करते हैं और अपनी सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं। हालांकि, अगर आप चाहें तो कुछ हेल्दी और टेस्टी ड्रिंक्स का भी सेवन कर सकते हैं। इन्हीं में से एक है मिंट कीवी लेमोनेड।
गर्मी के दिनों में यह बॉडी को हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है। साथ ही, विटामिन सी रिच होने के कारण यह ड्रिंक आपके इम्यून सिस्टम को भी फायदा पहुंचाती है। इसके अलावा, पुदीना आपको ताज़गी और ठंडक का अहसास कराता है, वहीं कीवी विटामिन सी के अलावा विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद करता है। मिंट कीवी लेमोनेड आपके पाचन तंत्र पर भी पॉजिटिव असर डालता है।
गर्मी में जहां लोग शुगरी ड्रिंक्स का सेवन करते हैं, उसकी जगह मिंट कीवी लेमोनेड की कैलोरी भी कम होती है और यह उतना ही टेस्टी होता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको मिंट कीवी लेमोनेड बनाने के आसान तरीके के बारे में बता रहे हैं-
मिंट कीवी लेमोनेड के लिए आवश्यक
सामग्री-
• 4 पकी कीवी, छिली और कटी हुई
• 1/2 कप ताजा नींबू का रस
• 1/2 कप दानेदार चीनी
• 1/4 कप ताजी पुदीने की पत्तियां
• 4 कप ठंडा पानी
• बर्फ के टुकड़े
• सोडा
मिंट कीवी लेमोनेड कैसे बनाएं-
• मिंट कीवी लेमोनेड बनाने के लिए सबसे पहले कटी हुई कीवी को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें और उसकी प्यूरी बना लें।
• अब एक छोटे सॉस पैन में चीनी, पुदीने की पत्तियां और 1/2 कप पानी मिलाएं।
• इसे मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
• अब इसे आंच से उतार लें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें।
• अब एक बड़े जग में कीवी प्यूरी, नींबू का रस, पुदीना सिरप और बचा हुआ ठंडा पानी डालकर मिलाएं।
• यह अच्छी तरह मिक्स हो जाना चाहिए।
• नींबू पानी को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्वाद एक साथ मिल जाए।
• अब गिलासों में बर्फ के टुकड़े भरें। अब इसमें पुदीना कीवी नींबू पानी और थोड़ा सोडा डालकर सर्व करें।
• आप चाहें तो लेमोनेड को ताज़े पुदीने की पत्तियों और कीवी के टुकड़ों से गार्निश कर सकते हैं।
कीवी लेमोनेड बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए?
कीवी लेमोनेड को पुदीने की पत्तियों और कीवी की मदद से तैयार किया जा सकता है। आपको इसे बनाने के लिए ठंडा पानी, चीनी और नींबू की जरूरत भी होगी। अगर आप चाहें तो लेमोनेड में सोडा का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
गर्मी में कीवी लेमोनेड पीने के क्या फायदे हैं?
कीवी लेमोनेड सिर्फ पीने में ही टेस्टी नहीं होता है, बल्कि इससे सेहत को भी बहुत फायदे मिलते हैं। सबसे पहले तो यह आपको ठंडक पहुंचाता है और इससे आपके पेट को राहत मिलती है। इसके अलावा, इसमें मौजूद विटामिन सी आपके इम्यून सिस्टम का ख्याल रखता है और आपको मौसमी बीमारियों से अतिरिक्त प्रोटेक्शन मिलता है।
